Erralde aboga por incluir carne autóctona de calidad en los comedores de los udalekus

La sociedad pública Erralde, que gestiona el matadero de Durango, ha reclamado a las diputaciones que introduzcan carne autóctona de calidad en los comedores de los campamentos de verano.

En una nota, representantes de esta entidad ha denunciado que, en las adjudicaciones del servicio de los comedores de los campamentos, las diputaciones no incluyen medidas de discriminación positiva para favorecer que se sirva carne de “producción local y de calidad”.

Además, han recordado que durante la época estival los ganaderos vascos continúan produciendo un 22% del total de la carne consumida, aunque tienen “verdaderos problemas para su venta y comercialización”. Sin embargo, han recordado que la “carne autóctona”, pese a su gran “calidad”, mantiene un precio “competitivo” que le permite acceder a estas adjudicaciones.

No es la primera ocasión que Erralde intenta involucrar a la Diputación en este aspecto. El año pasado, pidió a la institución foral una mayor sensibilidad con los productos locales, al parecer sin resultados significativos.

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