Erralde eleva en un 30% el sacrificio de vacuno en 2010

El matadero que en Durango gestiona la sociedad pública Erralde ha sacrificado en 2010 un total de 9.177 vacunos, lo que supone un 30% más que en 2009, según ha informado este centro.

Además de estas reses, que en su mayor parte han procedido de la provincia, el centro ha sacrificado también en 2010 un total de 4.859 corderos lechales, de los que 4.180 han sido comercializados bajo el sello Bizkaiko Bildotsa. Este distintivo identifica a los corderos de criadores vizcaínos, frente a los 485 han sido de pastores alaveses.

Erralde también ha sacrificado 149 cabras y 70 caballos a lo largo de 2010. Según responsables de este centro, esta actividad demuestra que este matadero se ha convertido en “clave y estratégico” para los productores vizcaínos.

El centro, que da trabajo directo a 18 personas, presta servicio a más de 3.000 ganaderos y pastores de Bizkaia, así como a 350 carnicerías, en su mayor parte ubicadas en esta provincia, aunque algunas se localizan también en Alava.

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0 Comentarios

txikito
9 enero, 2011 8:07 pm

Estoy de acuerdo en que los mataderos deben de existir pero centralizados. No se puede permitir un matadero como el de Durango con unas condiciones higienicas deficitarias , con vertidos de sangre al rio , con un alquiler vencido .No señores politicos decidan ubicaciones acorde con los nuevos tiempos y porfavor que no ocurra nada en la salubridad.

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