El chef del Kobika estuvo acompañado por Rebeca Barainco, del Galerna donostiarra, y por Mitxel Suárez, del Asador Borda Berri gasteiztarra
La propuesta del restaurante durangarra logró el segundo puesto en el Campeonato de Bizkaia
El zornotzarra escala hasta el puesto 18 desde el 31, mientras que el cocinero de Atxondo entra directamente a la posición 19
‘Twister Bravo’ combina el sabor de la patata frita con una “potente” salsa y la apariencia de un helado
El establecimiento de Bittor Arginzoniz baja del podio tras dos ediciones en el tercer puesto
El primer premio fue para ‘Cornpork’ del Mendiola, de Ermua, en un certamen en el que fue finalista ‘Vamos de caza’ de Alberto Niño, de El Cojo, de Amorebieta-Etxano
El buen hacer del restaurante Kobika se podrá comprobar mañana, en la plaza del mercado de Durango, durante una sesión de cocina en directo
El Etxebarri y el Boroa siguen en la prestigiosa lista con una estrella cada uno
Toman parte en la iniciativa los chefs locales Iñigo Kortabitarte (Kobika), Karmele Elexpe (Gozatu), Iñaki Uribe (Saltsan) y Jon Biota (Amalur)
El chef atxondoarra también ha recibido un reconocimiento de sus compañeros de profesión. El zornotzarra Eneko Atxa ha sido el 49
