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21 noviembre, 2024

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Gure Txoko

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La reciente apertura del txotx ha dado paso a una nueva temporada de sidra. Un inicio que será especial para Ibarra Sagardotegia de Amorebieta que ha aprovechado su recién cumplida mayoría de edad para renovar y ampliar sus servicios. Con la denominación comercial de Ibarra Barria, el establecimiento ha reabierto sus puertas con una nueva oferta gastronómica.

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El restaurante Kobika participa en la final del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
La ‘capuchina de bacalao con hongos’ del restaurante Kobika participa en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se está celebrando desde hoy en Valladolid. Este es el cuarto año consecutivo en que el establecimiento durangarra se clasifica para la final estatal, en la que tendrá que competir con otras 48 propuestas por los 6.000 euros del primer premio.

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El aceite de oliva con Eusko Label vuelve al primer plano
El aceite de oliva virgen extra con Eusko Label es un producto de alta calidad producido, elaborado y envasado íntegramente en Euskadi. Un estricto reglamento establece las características que debe cumplir. El objetivo principal es garantizar al consumidor el nivel de calidad, identificar el origen y la autenticidad, defender la labor de los productores y promover la cultura de la calidad aplicando sistemas de mejora continua.

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La leche pasteurizada con Eusko Label procede de las mejores explotaciones de Euskadi con unos niveles de calidad superiores a los exigidos por la normativa europea vigente. Por su parte, las mieles vascas con este sello de calidad están sujetas a uno de los reglamentos técnicos más exigentes del continente en cuanto a calidad.