La joven durangarra Irantzu Fernández Igarza disfrutará estas navidades de la magnífica cesta de productos Eusko Label que sorteábamos en durangon.com. Su receta para realizar una pizza casera ha sido la agraciada de esta estupenda selección de productos.
La carne de vacuno del País Vasco procede de animales nacidos y criados con especial cuidado en los caseríos de Euskadi, controlados en todas las fases de su vida y seleccionados por su calidad en los mataderos autorizados.
Con motivo de la celebración del día de San Nicolás, Izurtza celebra hoy la festividad de su patrón con la segunda edición del Gazta eta Ardo Eguna. Una veintena de puestos de productos autóctonos se instalarán en el frontón entre las 11.00 y las 15.00 horas.
Dos restaurantes han conseguido la tercera estrella de la nueva edición de la reconocida Guía Michelín. Uno de ellos el Azurmendi de Larrabetzu, del chef zornotzarra Eneko Atxa, que logra esta distinción para Bizkaia por primera vez.
La alubia es un producto de gran tradición en el País Vasco, cultivado en nuestros caseríos desde hace más de 300 años. Las alubias con Eusko Label son alubias de alta calidad, que pertenecen a variedades seleccionadas y que han sido catalogadas por catadores profesionales de “muy buenas” o “excelentes”.
El restaurante Kobika de Durango participará en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebrará en Valladolid el próximo mes, con su creación ‘Puerrolarium’. Esta nueva propuesta gastronómica creada por Iñigo y Koldo Kortabitarte ha logrado también alcanzar las semifinales del campeonato de Euskadi esta misma semana.
Su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor, son las características que hacen inconfundible a la guindilla de Ibarra con Eusko Label.
El Huevo de Caserío Vasco con Eusko Label procede de gallinas criadas por nuestros baserritarras en condiciones de máximo bienestar, con un desarrollo armonioso y mediante un sistema de cría al aire libre.
La Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Pilar Unzalu Pérez de Eulate junto a Jakes Agirrezabal, Director General de Hazi, han presentado en sociedad el nuevo aceite de oliva producido en Euskadi, que cuenta con la etiqueta Eusko Label.
El Bonito del Norte y el Atún Rojo (Cimarrón) con Eusko Label son pescados de alta calidad capturados por barcos de la CAPV, de uno en uno sin redes, con artes de pesca tradicionales: caña (cebo vivo) y cacea o curricán. Estos métodos, además de mejorar la calidad del pescado, garantizan la sostenibilidad de los caladeros y el mantenimiento de los recursos marinos.
