La izurtzarra Mañondo, mejor explotación de ovino de leche vasca

mañondo-izurtza-ganadero-jesus-garate — Jesús Garate es el responsable de CB Mañondo, junto a Nerea Goiti (foto: Lorra Koop).

La izurtzarra Mañondo ha sido premiada como mejor explotación de ovino de leche en el XX Concurso de Explotaciones Ganaderas de Euskadi. El galardón valora el esfuerzo por la modernización de las instalaciones y la mejora de la producción.

El certamen está instituido por los Departamentos de Agricultura del Gobierno vasco, las tres Diputaciones Forales, los centros de gestión de los tres territorios y Neiker-Tecnalia. Distingue dos tipos de galardones (absolutos y por territorios), y ha contado, en esta ocasión, con la participación de 284 explotaciones ganaderas: 105 de Araba, 102 de Gipuzkoa y 77 de Bizkaia.

En total, se han repartido doce premios: Tres a nivel de Euskadi, con un premio de 1.500 euros y el galardón cada uno, y doce a nivel de territorio histórico, de 1.000 euros y el galardón.

En la edición de este año, los premiados en el ámbito de la Comunidad Autónoma Vasca han sido la explotación guipuzcoana Iztueta Elkartea (Lazkao) en vacuno de leche; el alavés Victor Meabe (Goiuri) en vacuno de carne; y la vizcaína C.B. Mañondo (Izurtza) en ovino de leche.

669 cabezas de ovino y vacuno

Mañondo es una explotación que apuesta por el desarrollo de razas autóctonas locales con ganado ovino de razas latxa y sasiardi, vacuno pirenaico, equino caballo de monte del país vasco, y cerdo euskaltxerri. Ubicada en el barrio Ortuzar del municipio de Izurtza está compuesta por Jesús Garate y Nerea Goiti, y desarrollan la empresa que iniciaron sus padres.

Se trata de una explotación moderna en la que destaca la inversión reciente en equipamiento de ovino lechero y vacuno, junto la diversidad de actividades agrarias, entre las que sobresalen el queso, corderos, carne de vacuno y cerdo y el horno artesano de pan. La ganadería se compone de un total de 669 cabezas entre todas las actividades en condiciones excepcionales de bienestar animal e higiene. Gestionan una superficie agrícola de 130 hectáreas de pastos y otros forrajes.

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