Abadiño acogió ayer la vigésimo octava edición Campeonato de cordero al burduntzi. Como suele ser habitual, la comida que se celebró a su término puso punto final a la programación de las fiestas de San Blas.
Este concurso es uno de los más importantes que se celebran en Euskadi en esta modalidad. Cerca de 50 participantes se encargaron del asado tratando de protegerse del viento bajo la carpa instalada junto a la explanada del trinkete.
El Ayuntamiento suele proporcionar los corderos y el carbón, mientras que los cocineros se encargan de llevar las herramientas necesarias. Hacia las 14.00 horas, decenas de abadiñarras reunidos en el probadero pudieron degustar este plato típico.
El campeonato despidió la programación de unos ‘Sanblases’ que arrancaron el 29 de enero con partidos de pelota y una bertso-afaria con Alaia Martin y Fredi Paia.
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