Naturalmente, con todas sus propiedades

Las mieles con Eusko Label son mieles que están sujetas a uno de los reglamentos técnicos más exigentes de Europa en cuanto a calidad. Al ser mieles crudas, que no han sido sometidas a procesos de pasterización, mantiene todas sus propiedades biológicas y nutritivas.

Son mieles frescas, recién cosechadas, de gran calidad, producidas de forma tradicional en pequeños colmenares. Por la riqueza climática y floral de nuestra tierra, se recogen mieles de diferentes variedades con distintos colores y aromas.

Así se reconoce

Esta miel se identifica gracias al símbolo de Eusko Label que se encuentra en la etiqueta-precinto del envase. Además, en esta etiqueta hay un número de control que nos permite conocer todo el recorrido del producto desde el colmenar hasta el punto de venta. En la contraetiqueta se especifica la cosecha, dato que es un indicativo de frescura.

Control de calidad

La normativa de la miel con Eusko Label exige el cumplimiento de ciertos requisitos en cada una de las fases de producción.

La Fundación La Unidad de Marketing y Certificación realiza el control y seguimiento en todas las fases del proceso de producción de la miel, certificando y autorizando la utilización del distintivo de calidad “La Unidad de Marketing y Certificación” a las empresas que cumplen el Reglamento.

El Reglamento Técnico del Eusko Label “Eztia” está depositado en la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación.

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